(Relaxnews) - Les prix des produits alimentaires ont augmenté de 5,1 % entre janvier 2011 et janvier 2012, selon la nouvelle enquête de l'association de consommateurs CLCV, qui s'est appuyée sur un panier de 28 articles de consommation courante. Les prix ont flambé pour le café (de 20 à 22 %), les céréales du petit déjeuner (de 6 à 10 %) et le chocolat (de 3 à 8 %).

Après la flambée des prix alimentaires en 2008, les consommateurs ont dû à nouveau faire face à l'inflation en 2011. Les supermarchés ont affiché les plus fortes hausses, de l'ordre de 6,7 % contre 4,7 % pour les hypermarchés.

Et, dans ce schéma inflationniste, des différences de prix flagrantes entre les enseignes, pour un même produit, viennent s'insérer. Un écart qui peut se facturer jusqu'à 3,98 €. "En cumulant sur l'ensemble des produits, la différence est considérable puisqu'elle atteint 45,24 € pour une sélection comportant seulement 30 produits", souligne l'association consumériste.

Autre enseignement phare de cette étude : l'abandon du "panier des Essentiels" par la grande distribution. 59 % des 214 magasins sondés n'affichaient aucune signalétique permettant d'identifier ces produits à moindre coût.

Et de son côté, L'Insee, royalement, annonce une moyenne de 2.11 % d'inflation en 2011 pour les prix à la consommation. Lire ICI.
Si l'inflation des produits alimentaires est de l'ordre de 5 % en 2011 et qu'on y ajoute l'énergie et le logement, à combien arrive-t-on réellement ???
Bien heureusement il y a toujours une bonne nouvelle, le caviar bio est attendu en baisse cette année.